开渔啦!
看千帆竞发 品开渔盛宴
漳州喊你来实现“海鲜自由~~~”
LET'S GO
福海扬帆,渔获满舱!
当海浪奏响丰收的序曲
当千帆蓄势待发向深海
一年一度的开渔盛景
又将在东山岛、龙海浯屿岛、漳浦六鳌等地
拉开大幕!
8月16日中午12时
为期三个多月的休渔期正式结束
一幕幕上岸的画面将开始涌现
“虾兵蟹将”们已准备就绪
热爱海鲜的漳州“吃货”们
你们的幸福时刻来啦~
图/网络、趣玩浯屿
开渔后渔船满载而归
最新鲜的鱼、虾、蟹、贝
将从大海直达餐桌
岛上大排档、渔家乐林立
现点、现做、现吃
每一口都是大海最慷慨的馈赠
鲜掉眉毛!
小管是东山岛海鲜的C位担当
肉质脆弹,味道鲜美鲜,蛋白质含量极高
白灼、油焖、爆炒、盐焗......
怎么做都很好吃
连带墨囊一起吃,满口爆香
对于热爱海鲜的朋友来说
单是闻见那股活鲜的清甜
便真的难以拒绝这份悸动
巴浪鱼素有
“海里行走的氨基酸”的美誉
营养丰富,老少皆宜
肌理结实,滋味绵长
粗盐胜雪
方能焗出巴浪鱼的原汁原味
即使是简单的酱油水煮亦是鲜美可口
鲍鱼素有
“海产八珍之冠”的美誉
肉质细腻,味道鲜美
东山鲍鱼更是获得
国家地理标志认证的产品
初秋尝一碗鲍鱼排骨汤吧
温润滋补,满满都是营养
梭子蟹、三点蟹、花蟹、青脚蟹、青蟹......
最适合螃蟹的吃法,莫过于清蒸享用
打开就是雪白的蟹肉
香味扑鼻,蟹肉鲜甜可口
也可以做成螃蟹饭、螃蟹粥、炒螃蟹
美味十足!
吃海鲜怎么能少得了吃虾
无论樱花虾、黑虎虾还是白虾等
都鲜美可口
无论白灼、油焖还是烧烤等做法
都别具风味
千万不要错过这份美味!
黄花鱼肉质肥美,鲜嫩无比
自古就有“琐碎金鳞软玉膏”之誉
富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质
是公认的味道鲜美的鱼类
漳州人一般酱油水,或者两面煎一下食用
扇贝具有滋阴补血、益气健脾等功效
又含有含丰富蛋白质和少量碘
味道鲜美,个大饱满,肉质Q弹
一般做成时蔬炒扇贝肉、清蒸扇贝
或者扇贝苦瓜汤
入口清爽甘甜
~ wow ~
还有......
生蚝、虾蛄(皮皮虾)、白鲳、真鲷鱼、
带鱼、海瓜子、章鱼、墨鱼
......
数之不尽的美味等你尝鲜!
来东山岛,包好玩的!
东山岛的海湾众多,各有各的风情。你可以选择自己心仪的海,尽情拥抱一片海的清凉。马銮湾天蓝沙白,海水洁净无污染,是东山岛的“天然海滨浴场”;金銮湾镜面沙滩绝美,堪比玻利维亚的“天空之镜”;《左耳》《你的婚礼》取景地南门湾半边小镇半边大海,浪漫值拉满!
除了清凉大海,东山岛还有不少名胜古迹,蕴含了浓厚的历史文化底蕴。“天下第一奇石”东山风动石、中国四大关帝庙之一的东山关帝庙、中国四大名屿之一“海上仙山”东门屿,一定能让你大开眼界!
图/东山岛文旅、许照临、姜克红
东山岛不仅有碧海银沙,还有壮丽的山海交融之景,每一处都是海岛馈赠的浪漫,可以让你览尽山海绝美风光!
漳浦六鳌半岛,共赴蓝色之约
六鳌半岛,这片被碧海环抱的半岛,正以翡翠湾的浪花为韵脚,书写着海天相接的浪漫。龙美湾抽象画廊的奇岩怪石,是大地与海风合作千万年的艺术杰作;珍珠湾海角一号的灯塔,在暮色中为归舟点亮温柔坐标。
六鳌古城墙斑驳的砖石间,仍回响着抗倭将士的号角,而古炮台残垣与现代风车同框,竟构成奇妙的时间对话。
渔港小镇的海鲜,带着最鲜活的滋味。新鲜的鱼虾蟹贝,简单清蒸或爆炒,便是人间至味。别忘了尝尝六鳌紫菜、六鳌地瓜。
图/漳浦文旅
奔赴浯屿岛,邂逅最纯粹的海岛风情
浯屿岛,这座静卧于厦门湾入海口的纯渔村岛屿,堪称一方宝藏秘境!全岛居民世代以海为田,是福建为数不多的纯渔业村,生活节奏与大海的呼吸同频共振。
岛上文物古迹众多,百年历史的浯屿妈祖庙香火鼎盛,守护着一方安宁。岛虽小却五脏俱全,洁净的沙滩、嶙峋的礁石、清澈的海水,处处皆景。登高望远,海天一色,渔港繁忙与海鸥翱翔构成动人画卷。
漫步窄巷,空气中弥漫着海腥味与生活气息。看渔家阿嬷灵巧地织补渔网,听老渔民讲述惊心动魄的闯海故事,感受最地道、最鲜活的渔家生活脉动。
图/吴贤宾、漳州文旅、陈海山、张其勇
海风渐起,渔网待张
这个夏天
让我们在漳州的海边
等一场属于海洋的狂欢!